Tänään vietimme syntymäpäiviä ja perinteistä kermakakkua ei sankari halunnut. Kinuskikissan ohjeella tein kinuski-mansikkakakun ja päälle laitoin vielä mansikkasose kuorrutteen. Reunaa kiertää maitosuklaasta sulatettuja raitoja ja koristeena vielä vähän mansikkaa, kotimaisia ei tähän aikaan vuodesta valitettavasti saanut.Tämän kakun tein halkaisijaltaan 26 cm vuokaan joten kerroin ohjeen aineet 1,3 kertaisiksi. Samalla tekniikalla ja ohjeella olen tehnyt kakun myös mustikasta ja silloin raidoitus oli tasaisempi. Meillä tämä mansikka versio sai enemmän ääniä mustikkaan verrattuna, joka tosin oli sekin hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti